每 100 克
| 水 (克 ) | 4.94 |
| 热量 (大卡 ) | 377.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1576.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.42 |
| 总脂肪 (克 ) | 6.51 |
| 灰份 (克 ) | 10.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 62.32 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.2 |
| 总糖 (克 ) | 1.9 |
| 蔗糖 (克 ) | 1.11 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.0 |
| 果糖 (克 ) | 0.0 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.78 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 淀粉 (克 ) | 50.83 |
| 钙 (毫克 ) | 55.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.44 |
| 镁 (毫克 ) | 38.0 |
| 磷 (毫克 ) | 195.0 |
| 钾 (毫克 ) | 306.0 |
| 钠 (毫克 ) | 3643.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.65 |
| 铜 (毫克 ) | 0.286 |
| 锰 (毫克 ) | 0.468 |
| 硒 (微克 ) | 32.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.575 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.381 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.88 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.895 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.236 |
| 总叶酸 (微克 ) | 71.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 62.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 115.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 61.7 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.75 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 8.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 8.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 9.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 4.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 1.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 44.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 43.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.33 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.04 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.66 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.1 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.947 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.02 |
| 12:0 (克 ) | 0.025 |
| 13:0 (克 ) | 0.004 |
| 14:0 (克 ) | 0.11 |
| 15:0 (克 ) | 0.02 |
| 16:0 (克 ) | 1.35 |
| 17:0 (克 ) | 0.02 |
| 18:0 (克 ) | 0.4 |
| 20:0 (克 ) | 0.0 |
| 22:0 (克 ) | 0.01 |
| 24:0 (克 ) | 0.01 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.263 |
| 14:1 (克 ) | 0.02 |
| 15:1 (克 ) | 0.01 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.235 |
| 17:1 (克 ) | 0.035 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.928 |
| 20:1 (克 ) | 0.03 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.01 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.39 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.295 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.05 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.01 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.035 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.002 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.004 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 74.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.146 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.61 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.687 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.157 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.805 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.264 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.165 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.726 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.473 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.764 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.88 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.4 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.75 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.112 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.884 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.666 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.312 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.74 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |